Chablis – rijk, mineraal en verfijnd

Deze elegante Chablis laat perfect zien waarom de wijnen uit deze beroemde Bourgondische wijnstreek wereldwijd zo geliefd zijn. De combinatie van kalkrijke bodems, zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven en een verfijnde vinificatie resulteert in een wijn met diepgang, finesse en een uitgesproken mineraal karakter.

In het glas schittert de wijn met een heldere strogele kleur. De expressieve neus wordt gekenmerkt door verfijnde minerale aroma’s, rijp wit fruit en subtiele tonen van toast, die zorgen voor extra complexiteit.

De smaak is rijk en vol, zonder aan frisheid te verliezen. Levendige zuren, sappig fruit en een perfect geïntegreerde houttoets vormen samen een harmonieus geheel. De lange, elegante afdronk blijft nog lang nazinderen en onderstreept de klasse van deze bijzondere Chablis.

Deze gastronomische wijn is een uitstekende begeleider van kreeft, coquilles, gegrilde vis, romige visgerechten, kalfsvlees en gevogelte. Ook bij verfijnde kazen komt zijn rijke karakter prachtig tot zijn recht.