Petit Chablis – fris, verfijnd en puur van karakter

Deze elegante Petit Chablis is afkomstig van druiven uit drie zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met elk een unieke ligging en bodemstructuur. Twee percelen liggen in de vallei op kalkrijke bodems, terwijl het derde perceel zich bevindt op de top van de beroemde Chablis Grand Cru-wijngaard Vaudésir, met de kenmerkende Kimmeridge-bodem vol fossiele resten. Deze bijzondere combinatie zorgt voor een wijn met een heerlijk fris karakter, subtiele fruitigheid en de typische minerale verfijning die zo geliefd is bij Chablis.

In het glas toont deze Petit Chablis zich lichtgeel en helder. De verfijnde geur wordt gekenmerkt door frisse aroma’s van citrus, witte bloesem en een vleugje rijp fruit. De smaak is strak, levendig en elegant, met een mooie mineraliteit en een lange, frisse afdronk.

Een pure en verfijnde Chablis die perfect tot zijn recht komt als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider is van schaal- en schelpdieren, oesters, lichte visgerechten en frisse salades. Een prachtige kennismaking met de stijl en klasse van Chablis.